+7 (495) 532-42-07 Интернет магазин
+7 (925) 585-35-53 Розница
Заказать звонок
Каталог товаров

Книга рецептов БАРБЕКЮ в подарок

Закончилась 4 Сентября 2017

Книга рецептов WEBER для тех, кто хорошо работает!


"Кто не работает, тот не ест"  - безусловно, все знают эту старую русскую пословицу. И нужно заметить, она актуально и на сегодняшний день.  

А всем, кто хочет хорошо поработать с техникой GREENWORKS серии 80V или 82V, мы решили сделать сюрприз - это подарить отличную книгу рецептов от мирового лидера грилей WEBER. В этом издании описаны самые лучшие рецепты от известнейших шеф поваров мира, а также секреты приготовления барбекю на открытом воздухе на открытом огне. 
Теперь, после хорошей работы, настало время хорошо поесть....  


Гамбургеры с жареной птицей Книга рецептов БАРБЕКЮ в подарок

(под майонезом)

  1. Куриное мясо порезать на кусочки и измельчить в миксере. 2 ломтика бекона порезать на кусочки, добавить к мясу и все протереть в миксере в густой фарш.
  2. Разогреть оливковое масло, слегка обжарить в нем чеснок и лук шалот. В отдельной миске к фаршу добавить экстрагон, кунжутные семена, посолить и поперчить. Сформировать 4 гамбургера.
 Читать выдержку из книги рецептов WEBER.....


Гамбургеры с жареной птицей 

(под майонезом)


Метод и время жарки:

 Угольный гриль  на прямом огне
 Газовый гриль  на прямом среднем огне
 Время приготовления  50 минут
 + время жарки  15 мину

Ингредиенты:

Для гамбургеров:
  • 500 г куриных окорочков (без кожи и костей) или филе куриной грудки;
  • 6 ломтиков бекона без шкурки;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • По 1 зубчику рубленого чеснока и лука шалота;
  • 2 ст. ложки нарубленной зелени экстрагона;
  • 50 г кунжутных семян;
  • Соль, свежемолотый черный перец.
Для майонеза:
  • 1 яичный желток;
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы;
  • 150 г оливкового масла;
  • 75 г голубого сыра (можно заменить другим сыром);
  • 1 ч. ложка уксуса из рисовой водки;
  • 1 ст. ложка нашинкованного зеленого лука;
  • Растительное масло для обмазки;
  • 4 булочки для гамбургеров;
  • Листья свежего салата.

Способ приготовления:

Куриное мясо порезать на кусочки и измельчить в миксере. 2 ломтика бекона порезать на кусочки, добавить к мясу и все протереть в миксере в густой фарш.


Разогреть оливковое масло, слегка обжарить в нем чеснок и лук шалот. В отдельной миске к фаршу добавить экстрагон, кунжутные семена, посолить и поперчить. Сформировать 4 гамбургера.


Книга рецептов БАРБЕКЮ в подарокДля приготовления майонеза смешать желток с горчицей до получения однородного крема, обильно посолить и поперчить. Помешивая, добавить оливковое масло, пока не образуется густая гладкая масса. Покрошить голубой сыр и смешать с уксусом и зеленым луком. Поставить в холодное место на пару часов.










Книга рецептов БАРБЕКЮ в подарокОстальной бекон обжарить в течении 8-10 минут до образования хрустящей корочки, постоянно переворачивая. Обмазать решетку небольшим количеством 
растительного масла, уложить на нее гамбургеры. Жарить на среднем огне в течении 15 минут. Перевернуть 1 раз. Булочки слегка обжарить на гриле. На одну половину выложить листья салата, гамбургер, майонез и бекон, другой половинкой булочки накрыть сэндвич.